Ein Hauch von Persien
Entdecken Sie mit Kokabfood die frische Art zu essen! Unsere täglich frisch zubereiteten Gerichte verbinden gesunde Zutaten mit authentischem Geschmack.
Ob für Firmen, Events, Institutionen oder Airlines – Kokabfood bietet maßgeschneiderte Lösungen für Anlässe jeder Größe. Kokabfood ist ein moderner Catering- und Menüservice, der sich ganz der vegetarischen und veganen persischen Küche widmet. Mit frischen Zutaten, raffinierten Gewürzen und traditionellen Rezepten bringen wir die Vielfalt des Iran in zeitgemäßer, gesunder Form auf den Teller.
Unsere Küche – pflanzlich, sinnlich, persisch
Bei Kokab Food glauben wir an die Kraft der Pflanzen – an ihre Farben, ihre Aromen und ihre heilende Wirkung. Inspiriert von der jahrtausendealten persischen Küche zaubern wir Gerichte, die ganz ohne Fleisch auskommen und dennoch reich an Geschmack, Nährstoffen und Kultur sind.
Flexibel. Authentisch. Geschmackvoll – ganz nach Ihrem Wunsch.
Bei Kokabfood liegt unser Schwerpunkt auf der pflanzlichen Vielfalt der persischen Küche. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die reichen Aromen, die feinen Gewürze und die jahrhundertealten Rezepte Irans in einer vegetarischen und veganen Form neu zu interpretieren – authentisch, modern und gesund.
Unsere Gerichte zeigen, dass persische Küche auch ohne Fleisch voller Tiefe, Fülle und Genuss sein kann. Ob aromatische Eintöpfe mit Kräutern und Linsen, Reisgerichte mit Safran und Berberitzen oder kreative Vorspeisen – jedes Menü ist ein liebevoll zubereitetes Stück Kultur.
Kokabfood steht für bewussten Genuss – pflanzenbasiert, ausgewogen und mit der Seele Persiens.
Gabriel Stucki
COO, Chief Operating Officer
Mit langjähriger Erfahrung in der internationalen 5-Sterne-Hotellerie und Spitzengastronomie bringt Gabriel Stucki höchste Qualitätsstandards, Organisationstalent und kulinarisches Feingefühl in die Welt von Kokabfood. Als Chief Operating Officer (COO) sorgt er dafür, dass jeder Schritt – von der Küche bis zur Auslieferung – reibungslos, effizient und mit höchstem Anspruch abläuft.
Ob private Feiern, Business-Caterings oder kulturelle Anlässe:
Gabriel Stucki berät Sie persönlich und professionell, damit Ihr Event nicht nur kulinarisch, sondern auch organisatorisch unvergesslich wird.
Nazar Saleem
Küchenchef
Nazar Saleem zählt zu den besten persischen Köchen der Schweiz. Mit jahrelanger Erfahrung in der professionellen persischen sowie italienischen Küche vereint er kulinarisches Handwerk mit künstlerischem Feingefühl. Seine Gerichte sind nicht nur geschmacklich exzellent, sondern spiegeln auch die Tiefe und Schönheit der orientalischen Esskultur wider.
Als Küchenchef von Kokabfood steht Nazar für höchste Qualität, Authentizität und Kreativität. Ob bei privaten Festen, Firmenanlässen oder großen Events – seine Expertise im Catering hat bereits zahlreiche bedeutende Veranstaltungen geprägt.
Kulinarik für jeden Anlass – vom kleinen Fest bis zum großen Event
Ob intime Familienfeier, stilvoller Business-Lunch oder Großveranstaltung mit hunderten Gästen – Kokabfood bietet maßgeschneiderte kulinarische Lösungen für Anlässe jeder Größenordnung.
Wir beliefern private Feiern, Firmenanlässe, öffentliche Institutionen und auch Airlines, stets mit höchster Qualität, Flexibilität und Liebe zum Detail. Unsere Speisen – ob vegetarisch, vegan oder speziell nach Wunsch zubereitet – verbinden authentische persische Aromen mit modernen Ansprüchen an Gesundheit und Nachhaltigkeit.
Kokabfood steht für Zuverlässigkeit, Raffinesse und persönlichen Service – damit Ihr Anlass in bester Erinnerung bleibt.
Kokabfood – authentisch, professionell, unvergesslich.